《关于加快洛阳特色餐饮传承与高质量发展

的意见》政策解读

一、出台背景

洛阳特色餐饮具有悠久的历史和独特的文化内涵。近年来，在市委、市政府的坚强领导下，在市人大的有力监督下，洛阳特色餐饮文化持续传承，在菜品研发、消费场景打造、产业化等方面取得高质量发展。为推动洛阳特色餐饮传承创新发展，做大做强特色餐饮产业，提升“洛阳味道”品牌影响力，更好发挥餐饮业在繁荣市场、拉动消费、扩大就业中的重要作用，研究制定了《关于加快洛阳特色餐饮传承与高质量发展的意见》（以下简称《意见》）。

二、起草过程

《意见》由洛阳市商务局负责起草，起草过程中充分听取了市直各相关部门的意见建议，先后征求了市委宣传部、市财政局、市人社局等多部门意见，经2023年8月29日市政府第十一次常务会议研究审议，形成本《意见》。

三、主要内容

《意见》提出了加快洛阳特色餐饮传承与高质量发展的指导思想，明确了目标任务，确定了相关工作举措，制定了保障措施，内容共分为四个部分。

第一部分指导思想，提出以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，按照“政府引导、市场运作、品牌引领、融合发展”的原则，加快洛阳餐饮业创新发展。

第二部分目标任务，明确2023年底前，推出标志性菜品20道，开展特色餐饮促消费活动20场以上，全市餐饮业营业额突破300亿元，持续营造洛阳特色餐饮传承创新发展浓厚氛围；力争到2025年，推出标志性菜品100道，培育知名品牌企业20家，全市餐饮业营业额达到400亿元，初步建立洛阳特色餐饮标准化规范化体系；到2035年，洛阳特色餐饮消费体系更加完善，“洛阳味道”知名度、美誉度和产业核心竞争力、品牌影响力全面提升。

第三部分工作举措，确定了洛阳特色餐饮业传承创新、标准规范、品牌培育、技艺提升、产业带动、文旅融合、宣传推介和质量保护“八大行动”。

第四部分保障措施，明确了加强组织领导、强化要素保障、规范行业发展、开展督导检查等四项保障措施。

四、解读机构

洛阳市商务局

解读人:张会娟   联系方式：63935119