近日，我市召开秋季开学季校园食品安全调度会，全面部署秋季校园食品安全监管工作，筑牢新学期校园食品安全防线，以最严标准、最实举措防范化解各类食品安全风险隐患，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。

会议明确，全市所有学校食堂、校外供餐单位统一按最高风险标准从严监管，全面开展校园食品安全自查自纠与专项督查，同时严格落实校长（园长）负责制，常态化执行“日管控、周排查、月调度”机制，补齐校园食品安全管理短板。

此前，针对开学前校园食品安全工作，我市已全面开展食堂“全方位体检”，要求配齐食品安全总监和食品安全员，落实从业人员岗前健康筛查，组织开展全员业务培训；对食堂环境开展全面消杀，检修各类设施设备，整治虫鼠害隐患，及时清理过期变质食材。严格落实索证索票溯源管理，中小学、幼儿园严禁制售冷荤、生食、冷加工糕点，禁用四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食材，严格执行食品留样制度，筑牢源头安全防线。

市市场监管局相关负责人表示，我市将持续健全多元共治体系，深化教育、市场监管、公安、卫健多部门联动监管，对违法违规行为坚持零容忍、严查处，涉嫌违法犯罪的坚决移送追责，以严格监管倒逼主体责任落实。同时，不断完善家长监督、社会监督、举报奖励等机制，构建全方位、立体化的校园食品安全共治格局，全力守护师生饮食健康。